این موز ها رو بخوریم یا نگاه کنیم ؟


این موز ها رو بخوریم یا نگاه کنیم ؟    

۱۰ نشانه کم‌ خونی که باید جدی بگیرید


 10 نشانه کم‌ خونی که باید جدی بگیرید 1- پوست رنگ پریده: در حالت کم‏خونی، حتی اگر رنگ پوستتان معمولی باشد ...

۹ چیز عجیبی که با حملات قلبی در ارتباط هستند


 ۹ چیز عجیبی که با حملات قلبی در ارتباط هستند اما آیا چیزهای دیگری هم هستند که ما را مستعد بیماری ...

مسابقه بزرگ حمل همسر ! + تصاویر داغ


مسابقه بزرگ حمل همسر ! + تصاویر داغ جایزه ش هم سفر به دور دنیا به زوجه ی گرامی‌ میباشد !!

خورش آلو زرشک


 خورش آلو زرشك   خورش آلو زرشك، با طعم ترش و شيرين خود طرفداران بسياري دارد،  اين خورش بسيار خوشمزه يكي از ...

خورش فسنجان


خورش فسنجان در طبخ این خورش از مغز گردو، رب انار ترش و یا شیرین به دلخواه ، پیاز، مرغ یا ...

جوجه کباب طعم دار در تابه


جوجه كباب طعم دار در تابه   اين غذا طعم بسيار لذيذي دارد، طعمي شبيه جوجه كباب كه توصيه ميكنم براي يكبار ...

نرگسی لوبیا سبز


نرگسي لوبيا سبز   لوبیا نام نوعی گیاه و میوهٔ خوراکی آن است. لوبیا بیش از چهار قرن است که در سراسر ...

خوراک زبان


خوراك زبان   اين غذا يكي از لذيذترين غذاهاي ايراني است، تهيه آن بسيار آسان وليكن مدت زمان ( حدود 4 تا 5 ...

خورش هویج ( تبریز )


خورش هويج ( تبريز ) اگر طالب غذاهاي آذري هستيد به شما پيشنهاد ميكنم طعم متفاوت اين خورش خوشمزه را امتحان ...

خوراک بامیه و کله گنجشکی


خوراک بامیه و کله گنجشکی   اين خوراك كمي ترش مزه است، مواد لازم و طرز تهيه آن را در ادامه مطلب مشاهده نماييد. مواد ...

خوراک گوشت با سس سفید


 خوراك گوشت با سس سفيد   سس سفيد معمولاً در طبخ غذاهايي مانند گراتن، سوفله ، سوپ ، لازانيا و غذاهاي گوشتي ...

خوراک اسفناج


اسفناج يا اسپيناج گياه بومي ايران است، از ساقه و برگ اين گياه به طور كامل ميتوان استفاده ...

مرغ تنوری با روکش گردو و سس انار


این غذا یک فسنجان مدرن است. مرغ را با گردو روکش کرده و داخل فر تنوری میکنیم و با س ...

فسنجون اِ-لَ-دوزل


اینجا فسنجون اِ-لَ-دوزل داریم. لغت  اِ-لَ-فلانی به معنی به روش فلانی هست. بنابراین اینجا یه فسنجون به سبک شخص شخیص ...
اولین بستنی فروشی در اواخر سلطنت ناصرالدین شاه در ایران افتتاح شد

تاریخچه نوبر بهار از میرزا رضا کرمانی قاتل ناصرالدین شاه در روز پنجشنبه ۱۱ اردیبهشت ۱۲۷۵ در تهران از دکان ممد ریش بستنی خرید و خورد. روز بعد هنگام ظهر ناصرالدین شاه را داخل حرم مطهر حضرت عبدالعظیم(ع) ترور کرد.مامورین نظمیه که سرگرم تحقیق و تفحص درباره ریشه های ترور بودند وقتی دانستند یکروز قبل میرزارضا از ممد ریش بستنی خریده و خورده است به سراغ او رفتند و او را به نظمیه برده و شکنجه اش کردند و مرتبا می پرسیدند در بستنی چه ریخته بودی که میرزارضا آن قدر جرات بخشیده بود که شاه مملکت را کشد. زودباش بگو و حقیقت را بیان کن

بستنی فروشی که صاحب آن«ممد بستنی» بود در تهران اقدام به تهیه نوعی بستنی خامه ای کرد که از سوی مردم مورد توجه بسیار قرار گرفت. برای تهیه این بستنی که تکه های ثعلب به وفور در آن دیده می شد، یخ و نمک را درون بشکه ای می ریختند و بشکه را پر از شیر می کردند و پس از آن در بشکه را می بستند و به هر ترتیبی که بود آن را خوب تکان می دادند. به این شکل اولین بستنی در ایران تهیه شد. پس از آن بسیاری از افراد به صورت دوره گرد اقدام به تهیه و فروش این نوع بستنی کردند. بستنی ممد ریش شهرت زیادی در تهران به دست آورد. بستنی فروشی او در جنوب شهر بود و در بهار و تابستان غلغله ای در دکان دو نبش او که سه نبش و چهارنبش هم شد بر پا می شد او تا حدود سال های ۱۳۳۵-۱۳۳۴ زنده بود.
بستنی خامه ای پر از گلاب و خامه و هل و بسیار مایه دار و کش آمدنی، کاملا سفید مانند برف لای دو نان مخصوص معروف به حصیری که روزانه چند هزار دانه از آن به فروش می رفت. سال ها بستنی به همان سادگی و رنگ شیری عرضه می شد تا اینکه در حدود سال ۱۳۲۹ بستنی ماشینی کالیفرنیا به بازار آمد و ذایقه ها بدان عادت کرد. بعدها بستنی زعفرانی زرد رنگ نیز شهرت یافت .
از آنجایی که در ابتدا بستنی در ظروف غیر بهداشتی برای خریداران سرو می شد، دوره گردان اقدام به قرار دادن بستنی لای دو تکه نان به نام «نان حصیری» کردند. با این کار بسیاری از خریداران که تا آن زمان تمایل به خوردن بستنی داشتند اقدام به خرید آن نمودند.
از آن پس طرفداران بستنی در ایران دو چندان شد. بستنی نانی در ایران سال ها ذائقه ها را به سوی خود جلب می کرد اما موج دوم تمایل ایرانیان به بستنی در زمان مظفرالدین شاه به راه افتاد. در آن زمان فردی به نام« اکبر مشهدی» با ممد بستنی آشنا شد و در ۱۹ سالگی از طریق نزدیکان او به دربار مظفرالدین شاه راه یافت.
او تا آخر عمر قاجاریه در دربار بستنی سرو می کرد.پس از به سلطنت رسیدن رضا خان اکبرمشهدی از دربار اخراج شد و به واسطه پولی که در دربار مظفرالدین شاه پس انداز کرده مغازه بستنی فروشی «اکبرمشدی» را در میدان راه آهن تهران راه اندازی کرد. آن زمان هنوز یخچال ساخته نشده بود وی مجبور بود برای تهیه یخ از یخچال های طبیعی راه های طولانی تا کوه های شمال شهر را طی کند . گاه تا عمق ۶۰ متری در دل یخچال های طبیعی پایین برود تا ذره ای یخ بدست بیاورد.

ویژگی بستنی اکبرمشدی، وجود خامه، گلاب و زعفران درونش بود که آن را از بستنی های دیگر متمایز می ساخت.

با گذشت سال ها و افزایش شهر نشینی و بالار فتن مشتریان بستنی ، بستنی به تدریج به صورت لیوان کاغذی عرضه شد، انواع رنگ ها بستنی توت و شاه توت و قهوه و کاکائو و پرتقال و لیمو و آناناس و موز و غیره در بازار بسیار پررونق است.

مطالب مرتبط :
  • » مسابقه بزرگ حمل همسر ! + تصاویر داغ

  • » مردان هالیوودی که برای بازی در یک نقش سینمایی، وزن زیادی از دست دادند!

  • » خالق شکلک های بامزه از آنها متنفر است!

  • » مردی که بابوسیدن معروف شد! بوسه زندگی!

  • » سلنا گومز بدون آرایش!

  • » تاثیر خیانت کریستین استوارت برروی رابرت پتینسون

  • » مردانی که پشت نقاب فیلم های ترسناک هستند!!

  • » عکس: پرورش و نگهداری کروکودیل در تایلند

  • » عروس خاندان سلطنتی در مسجد

  • » عکس: قیمت چلوکباب در سال ۱۲۷۰ در کافه مشهدی میرآقا

  • » عجیب ترین فرودگاه جهان

  • » سند خیانت چارلز دیکنز به همسرش ! + تصاویر

  • » تصویر مردی که با ۲۱۰۰ سوزن در سر، رکورد گینس را شکست

  • » عکس نــامردی دو پسر در حق یک دختــر !

  • » اولین خطبه عقد تویتری در ترکیه خوانده شد +عکس

  • » کوتاه در مورد اسکلت‌های دو عاشق معروف !! + عکس

  • » واکنش خانم گزارشگر به تصادف نامزدش ! +تصاویر

  • » قیافه این سرباز را هنگام زدن واکسن ببینید

  • » تغییر جنسیت مردی که در ملاعام برهنه شده بود ! +عکس

  • نظرات برای این مطلب بسته شده است.

    ببخشید، نمی‌توانید دیدگاهی بنویسید.

    موضوعات مطلب :
    سبک زندگیزیر موضوعات : طنز و سرگرمی
    تگ های مطلب :
    ارسال شده در جمعه ۳ خرداد ۱۳۹۲ و ۱:۳۷
    جدیدترین گالری عکس ها
    موهای بافته شده  (1)
    موهای بافته شده  (3)
    Selena-pardisanonline (1)
    11582420ga
    kampek.tk-1633
    37738032532522049573
    526968_416622581706120_1753043703_n3
    07
    08
    93437729682203094720
    1334098245_297807_239840109413855_199506290113904_701300_1008053317_n
    Bikhodahafezi(kingofblack[dot]com) (1)
    838892_orig
    838760_orig
    ce945f58-4809-47f7-b5f4-55df61f5edb8
    لـیـنـک هـای داغ ایـنـتـرنـت